By L’entreprise organise, du 31 mai au 1er juin 2023 dans la capitale économique camerounaise, ses premières journées d’équipements hôteliers et de restauration.
Pour une bonne cuisson, il faut des équipements appropriés. C’est dans ce sens que le promoteur de Royal Grill lance les premières journées d’équipements hôteliers et de la restauration. L’événement s’ouvre ce mercredi 31 mai 2023 dans les locaux de la structure à Akwa. « Cet évènement va permettre aux professionnels de la restauration de connaître les outils adéquats de cuisine. Pendant cette période, ils apprennent énormément de choses », explique Hervé Djimeli, le patron de Royal Grill.
Le menu de ces journées a été dévoilé à la presse hier mardi 30 mai. Soutenu par le ministère du Tourisme et des loisirs du Cameroun, l’initiative prône une hôtellerie et une restauration industrielle. Au programme jusqu’au 1er juin : visite guidée du showroom Royal grill Équipements (partie restauration ouverte), conférences-débats, un concours culinaire des chefs locaux avec un gain d’équipement d’une valeur d’1 million de FCFA à gagner.
Hervé Djimeli (au milieu en chemise noire), promoteur de Royal Grill et ses partenaires pendant le point de presse organisé le mardi 30 mai 2023 à Douala. Photo: LPA
A travers ce concept, les organisateurs veulent rendre le secteur hôtelier plus compétitif à l’échelle nationale et internationale. « Nous voulons avoir le maximum d’hôteliers, de restaurateurs, de promoteurs pour leur expliquer le métier de la restauration, comment ils peuvent faire pour rendre ce métier plus sûr pour ceux qui consomment les produits et leur service. Il est question de démontrer qu’avec peu d’équipements, on peut réaliser de grandes choses », précise le promoteur.
Partenaire de l’évènement, Sergeo Dassilva, représentant de Ramaliuos, est convaincu que ce rendez-vous va suffisamment armer les participants pour qu’ils soient « capables de produire tout ce qui est pâtisserie. Etre capable de faire vos produits avec sécurité et avec une capacité plus dédiée au business. Etre mieux intégré surtout avec ce qui est disponible sur le marché au niveau d’équipements.»
H.T.
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